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北京快乐8有奇特的地理条件和气候条件、多彩的

发布时间:2018-02-27 15:43 作者:秒速赛车 来源:未知 点击: 字号:

  云南菜,云南是一个神奇且神秘的地方,有奇特的地理条件和气候条件、多彩的少数民族文化,以及丰富的食材,造就了云南得天独厚的“滇菜”美食。

  “水性杨花”其实一种生长在纯净湖泊里的植物,也叫海菜。因为它开出的白色小花飘浮在水面上时,总是不停的随着水波荡漾,所以海菜在云南丽江也被戏称为“水性杨花”。

  于是到了餐桌上,水性杨花也成了一道菜名,每家店的师傅做的方式都不同,有的用蒜蓉炒,有的用了豉油,北京快乐8味道非常不错,到丽江旅游的朋友一定记得要尝尝。

  这道菜来源于西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。

  “黑格”源自白族,翻译成汉语就是生皮。逢年过节,白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜,就是凉拌生皮。一般生皮生肉有两种吃法:一种是生皮和佐料不搁一起,吃时就着佐料一起吃;一种是将佐料与生皮生肉拌匀。

  “粑粑”其实就是各种饼,云南人对于粑粑的喜爱,丝毫不亚于北方人,下面就是云南人最常吃的几种粑粑,大家感受一下。

  此外还有“黑三剁”,就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜,同样剁碎后炒,因颜色中多了一些黑色的点缀故名。

  两亩地,一亩玉米一亩豆,这是一个很形象的名字,是地地道道的云南菜,它用青毛豆和云南特有的水果甜玉米为主料,经过炒制,香甜可口。

  这道菜就是我们云南人常吃的蒜苔炒肉。“乱棍”是切成一小节一小节的蒜苔,“八戒”就是里面的猪肉,这样说来也是非常形象的。

  上世纪八十年代,红烧猪肉罐头是当时驻扎部队特有的一种食品,而芭蕉花则属于驻地人民群众的经济作物,所以官兵们就把这道菜亲切的叫做“军民鱼水情”,以此形容当时良好的军民关系。

  其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于这“苍蝇头”的来历,据说还有个有趣的小故事,有一天老板听客人讲怎么菜里好像有很多苍蝇头,就被启发说干脆给菜起名叫“苍蝇头”好了。

  “火山飘雪”这个名字听起来感觉是很高大上的样子,其实就是白糖拌西红柿,只不过有个诱人的名字罢了,火山是西红柿,飘雪是白糖。吃起来酸酸甜甜,适合在炎热的夏天吃!(图片来源:视觉中国)

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