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过去畅销的品种

发布时间:2018-08-02 18:43 作者:秒速赛车 来源:未知 点击: 字号:

  青椒滞销、黄瓜滞销、玉米滞销最低收购价几毛钱,远低于成本价

  4月19日,央视深度聚焦“滞销的农产品”,海南的甜玉米赫然在列;去年,海南的黑皮冬瓜也因为同样的原因登上央视。

  今年,海南的甜玉米“跌跌不休”,最低收购价跌至0.3元/斤,更可惜的是不少玉米被撂在地里。

  而在玉米之前,黄瓜也一度遭遇“滑铁卢”,1000斤黄瓜,收购商仅出价30元。

  相比往年,今年辣椒、木瓜、西瓜、豆角等海南农产品价格也偏低,出岛瓜菜平均价比去年同期下降0.39元/公斤。

  一般情况下,农产品一旦产销两旺,很快就有大批农民蜂拥种植,滞销在所难免。当然,这也在一定程度上暴露出政府相关部门对市场把握、宏观调度及引导工作做得不够到位。

  本报今起推出“滞销的海南农产品”调查报告,上篇重点分析原因,下篇主要探讨对策,以期为百姓种植和政府部门决策提供一些参考。

  面对自家的900亩甜玉米,东方市八所镇种植户张家贵的心情从天上掉到了地下。“2月初时,收购价还基本能保持在每斤1.6元,虽然与去年同期的2.4元每斤还有一定差距,至少不会亏钱。”张家贵说,进入2月下旬后,价格开始逐步回落。

  3月,海南玉米收购价跌至冰点。“3月份的收购均价仅仅0.5元/斤,最低时甚至到了0.3元/斤,而保本价要0.8元/斤才行。”张家贵说,很多农户沉下心来等待价格回升,地里的玉米却越等越老,最后没等到价格回升,玉米就已经错过了最佳采摘期。

  “辛苦一年丰收了,却没人来收,就连预付了10万元的老板也跑路了,这让我们很着急。”当地一家农户向媒体抱怨说,因为销路不振,他家一半玉米地都没有收割。

  甜玉米也叫水果玉米,生长周期短、易管理,东方市是我省秋冬季甜玉米种植面积最大县市,今年种植面积达30万亩。甜玉米的种植成本在0.8元每斤左右,今年玉米种植户们普遍出现了严重的亏损。

  “摘一天的黄瓜都买不了一双水靴!1040斤黄瓜,收购商仅出价30元。”3月,万宁市礼纪镇石龙坑村梁亚妹望着满园的黄瓜,苦涩地说,“2014年10月,我们用种槟榔和养猪赚的2.4万元投资种植4亩黄瓜,本希望能再赚一些钱后改善生活,想不到全部泡汤了。”

  今年2月,万宁市1万亩黄瓜丰收上市,每天上市量达到160万斤200万斤,却出现价格大幅下跌,最低跌至0.3元/斤。因价格低迷,不少瓜农将辛辛苦苦种植出来的黄瓜就地倒掉。

  不仅是玉米和黄瓜,相比往年,今年辣椒、木瓜、西瓜、豆角等海南农产品价格也偏低。据省农业厅统计,截至4月17日上午,全省累计出岛瓜菜总量278.79万吨,比去年同期增加36.18万吨,综合平均价3.72元/公斤,比去年同期下降0.39元/公斤。

  海南省农业厅统计数据显示:2010年冬至2011年春,海南岛瓜果菜出岛483.9万吨,产值176.2亿元;2011年冬至2012年春,这个数字是516.3万吨和186.1亿元,到了2012年冬至2013年春,瓜果菜出岛503.9万吨,产值165.9亿元。相比2011年,2013年产量的提升却并没有带来产值的提升。

  东方市于2009年开始推广甜玉米种植,得益于气候条件好、玉米品种优,是近几年来种植风险较低的农作物。每年11月中旬至次年4月下旬,是东方甜玉米上市期,80%以上销往省外各大市场。

  “前几年甜玉米几乎年年丰收,去年甜玉米上市时,收购价格便达到了2.4元/斤,几乎所有的玉米种植大户都赚得盆满钵满。”东方市农业局局长卞晓燕说。

  由于价格好,加上种植技术要求不高,甜玉米受到了农户的欢迎,种植面积连连扩大。2009年东方市甜玉米种植面积为6.4万亩;2014年,种植面积就达15万亩左右。而今年,种植面积突增到30万亩、总产量达33万吨。

  “去年玉米收购价格高,许多农户的腰包鼓了,便主动扩大了种植面积。”卞晓燕说,而许多从事甘蔗种植的农户,比较过甘蔗与玉米的投入、收益后,纷纷选择了玉米种植。

  种植面积高歌猛进,而市场并没有迅速拓宽。“今年内地暖冬,北方玉米需求的空窗期本来就较往年更短,一边是市场需求变小,一边是种植面积扩大,此消彼长之下,滞销就不那么难理解了。”赴东方市参加甜玉米产销对接会的武汉玉米经销商蒋建忠说。

  种植没有目的性、盲目跟风种植,在海南省农业厅市场与经济信息处处长张健看来,是海南农业存在已久的问题。“2001年、2007年和2011年海南香蕉三次价格下跌,部分原因就是种植面积增长过快;去年冬瓜滞销,也是如此。”

  每年冬春,湖北瓜果菜收购商周新涛,就要忙着打电话给海南的“客户”,打听瓜菜是否上市、产量如何。而这些“客户”并非种植户,而是中介。

  记者调查发现,海南瓜果菜销往岛外,一般是岛外收购商在海南当地寻找中介,再由中介带着收购商到农户家去看田地里的瓜菜,双方先期议价,等到成熟时,收购商再来收购,或者委托中介收购。而中介商则赚取介绍费和差价。

  中国热带农业科学院博士后、海南省规划院副处长夏勇开就曾对此做过调研。他说,中介商在海南农业是非常活跃的群体,不仅收购时有中介商的身影,农民种植瓜菜的品种或种苗也大多数是由中介商提供。“由于岛外收购商并不了解海南,中介商起到了桥梁作用,但是,长此以往,也就断绝了农民与岛外收购商的联系,也就使得产地与市场缺乏有效沟通。”

  业内人士也坦言,虽然中介商在瓜菜收购时起到桥梁作用,但是中介商由于只是赚取介绍费和差价,其利益并不和农产品价格高低挂钩,所以很难将农民的种植情况和市场情况进行有效地传导。而大部分农民只管种,并不管卖,坐等收购商上门;而收购商由于各种情况,也不太愿意直接与农户打交道。

  日前,在东方市玉米产销对接会上,北京新发地批发市场经销商李忠跃就提问:“东方玉米个头大、品质优,但在对外推销时,还是通过中介来与市场对接。为什么没有一个平台能够直接连通农户与经销商,种植户也能更直接地看到市场。”

  种植户看不到市场,收购商看不到产地,加之农民对于市场的预判能力较低,没有一个及时发布分享市场信息的平台,农民就只能被动接受价格波动带来的损失。

  事实上,海南省在全国20个大中城市设立了农产品流通办事处,及时了解并发布产销和市场行情信息,但这些信息却没有反馈到最需要的农民手上,而是反馈给收购商。

  “农民掌握信息的渠道是非常有限的,因此主动应对市场变化的能力也极其有限。”张健表示,同样的,农民发布信息的渠道也十分有限,经销商往往要深入田间地头才能获取第一手的信息。“而对于农业部门而言,也不能总是通过举办产销对接会来实现信息对称。”

  信息不对称的还有农户之间信息的模糊,不知道别的农户都种了什么,只能根据自家的情况判断。每年4月是海南木瓜价格高峰期,然而今年收购价格却仅1.5元/斤左右,而往年至少在2元/斤以上,去年达到4元/斤。乐东木瓜种植户周群国告诉记者,木瓜之所以价格下跌,原因是去年台风导致香蕉园受灾,大量种植户改种木瓜,导致今年4月集中上市。这种现象,去年已经发生过一次,澄迈一些香蕉种植户,由于香蕉枯萎病和台风等影响,纷纷改种冬瓜,导致种植面积从1.5万亩,突增到2.6万亩。

  “农民都知道量多价格跌,有时候农民也不想盲目种植,但是由于信息获取不畅,只能跟着感觉走。”周群国说,“香蕉受灾,到底有多少人改种了木瓜,在当时并没有人清楚。很多时候,到了收获季节了,才知道大家都种了木瓜,量大价格跌了。”

  业界在分析今年价格下跌幅度最大的黄瓜和玉米时,都指出了一个共同原因,与内地撞期了。

  万宁市农业局局长蔡吉林说,由于去年10月海南连下暴雨,造成万宁黄瓜延迟一个多月上市,加上内地暖冬,山东、广东、广西等全国多个地方的黄瓜都同时上市,造成黄瓜价格低迷,主要收购海南冬季瓜菜的江南市场黄瓜价格仅为0.5元一斤。东方市农业局负责人也表示,今年是暖冬,内地玉米和海南玉米的上市时间也“撞车”了。

  海南作为冬季节瓜菜种植基地,得益于纬度、气候优势,各品种瓜菜往往能在全国率先上市,这个时间差,也决定了海南瓜菜的畅销与滞销,区别往往就在几度之间。

  “海南的优势明显,劣势也明显,运输就是一大难题,从海南运到河南的费用是从广西运到河南的两倍,所以时间差很关键。”来自河南郑州的收购商吴赞粱说,“广西、广东秋季瓜菜已经销完,春季瓜菜还未上市,这之间的空挡期是海南冬季瓜菜最佳销售时期。”

  蒋建忠说,今冬内地气候温和,海南玉米全国最早上市这个大的优势被削弱。同样作为玉米主产地的两广地区提前收获,原本就变小的市场再受挤压,价格自然上不去。

  “现在,海南瓜菜行情关键要看大棚蔬菜的产量。”吴赞粱说,2011-2012年内地冬季气温偏冷,大棚蔬菜减产,海南瓜菜行情好,而去冬今春内地气温偏暖,大棚蔬菜丰收,海南瓜菜行情就低迷。

  遭受暖冬,与广东、广西撞期,往往会使海南瓜果菜遭到致命打击。2013年海南冬季瓜菜就因此出现价跌滞销现象,当年一季度,全省瓜菜价格水平下降了14.2%,线椒、圣女果、佛手瓜等品种同比上年价格跌幅高达30%-50%。

  时间差不仅存在与岛内与省外,也存在于岛内南北地区。从事农业的陈胜庭,曾长期担任省荔枝龙眼协会秘书长,他告诉记者,海南就像中国的缩影,农产品上市时间从南往北,以荔枝为例,三亚陵水最先上市,然后往北移到海口澄迈,时间跨度为4月到6月。如果由于气候影响,南北同时上市就会出现价格下跌。

  海南岛陆地面积小,虽然同时上市,相对于“两广”(广东、广西)来说,也是少的,市场也并非是供过于求,但是由于来海南岛的收购商有限,出现收购商稀缺,价格也会出现下跌。例如,2014年5月,琼北地区荔枝提前一周上市,而此时的收购商都集中在琼南地区收购,导致海口等北部市县荔枝无人收购,而造成荔枝短期内的价格大幅下跌。去年儋州冬瓜价格大跌,也与澄迈冬瓜与儋州冬瓜同时上市有关。

  今年海南瓜果菜价格下跌,也并非所有农户都损失惨重。周群国家种植80亩木瓜,就比其他农户价格高出0.3元/斤-0.5元/斤。“量大价跌时,质量就能够体现出优势来,我们家的木瓜果形好,呈长条形,受市场欢迎,而不少农户家的果形则是偏圆形。”

  周群国说,一个果园的商品率也很重要,如果参差不齐肯定卖不出好价格,“我们果园之所以受收购商欢迎,是商品果率能够达到95%左右,其中一级果达到80%。”而记者调查发现,一般农户的木瓜商品果率平均为70%-80%,一级果仅为60%左右。

  周新涛就表示,海南气候好、土壤好,农产品的底子是不错的,但是由于种植粗放、管理不到位,导致瓜果的品相不佳。

  乐东绿旺农民专业合作社理事长吴开法说:“海南热带农业效益没有充分发挥,都是粗放惹的祸。种植粗放,影响产量和质量,卖不出好价格;管理太粗,成本又高,利润当然也就薄。”

  有种植户坦言,过去海南气候条件优越,人无我有,无论好果差果都有人收购,冬季瓜果菜往往也能够实现“暴利”,让不少种植户失去了精细化种植和管理的积极性。“很多种植户存在赌徒思想,倾向于大面积种植,价格好大赚,价格不好就亏。”

  海南农产品种植技术,也往往跟不上市场的需求。今年,梁亚妹家的黄瓜,挂在枝头,个头足,重量大,一个瓜1斤以上,看着非常漂亮。然而,黄瓜绝非越大越好。

  万宁黄瓜经销商曾祥艳介绍,目前全国只有江西南昌市场才需要大黄瓜,市场需求太小;海南黄瓜销售主要集中在华东、华南、华中等区域市场,4两7两之间的瓜最受欢迎。

  品种老化,也影响了海南农产品的后劲。省农业厅总农艺师黄正恩说,随着人们生活习惯和口味的改变,瓜果菜品种大约五六年会更新一次,而海南很多农户种的是10多年的老品种。

  “比如泡椒,海南还有不少地方种植厚皮泡椒,而这个品种近年来已经逐渐被市场淘汰。以前我们发往上海的瓜菜,每车都要配1万-2万斤,但后来逐渐减少,两年前,就不再收圆椒了。这两年厚皮泡椒的收购价不到薄皮泡椒的一半。”来自上海的经销商王波说,市场的口味在不断变化,市场的需求量也会不断变化,过去畅销的品种,经历几年也会淘汰。

  海南农业科学院瓜菜研究所所长肖日新坦言,海南农民需提高接受新品种的勇气和意识,不要等到外地种的最新品种赚了钱,再开始种植,没有竞争优势,抗风险能力就会弱。(本报海口4月20日讯)

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